食材溯源

通過供貨商環(huán)節(jié)、食堂管理環(huán)節(jié)及食材領用環(huán)節(jié)的嚴格管理，實現(xiàn)食材產(chǎn)品的完全溯源。

三級安全監(jiān)管體系

由公司總經(jīng)理負責，各部門參與，組建公司級食品安全小組，由總經(jīng)理擔任組長。并在公司、食堂建立區(qū)域級安全小組和食堂級安全小組，形成公司、食堂、班組三級安全監(jiān)管體系