中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)
專注團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)
打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)口碑
12月3日中午，由基建后勤處、校園文化建設(shè)辦公室主辦，飲食服務(wù)中心和學(xué)生膳食管理委員會(huì)承辦的第二屆校園美食文化節(jié)在融園食堂前廣場(chǎng)隆重舉行。校長(zhǎng)萬(wàn)書輝、黨委副書記聶鵬、副校長(zhǎng)劉琴、黨委宣傳部、學(xué)工部、基建后勤處負(fù)責(zé)人及教職工、學(xué)生代表出席開幕式。
本次校園美食文化節(jié)以“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣”為主題，引導(dǎo)全校師生用實(shí)際行動(dòng)踐行厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的新風(fēng)尚。
開幕式上，學(xué)生膳食管理委員會(huì)的學(xué)生代表朗誦了《勤儉節(jié)約歌》，并發(fā)出倡議，呼吁全校師生從珍惜一粒米、一餐飯開始，做節(jié)約糧食的示范者、傳統(tǒng)美德的傳承者、社會(huì)新風(fēng)的推動(dòng)者。
現(xiàn)場(chǎng)美食展示區(qū)氣氛熱烈，吸引了眾多師生、教職工觀摩品嘗。參展餐品包含36道傳統(tǒng)菜品，40道創(chuàng)新菜品，類型多樣、形態(tài)各異，主食造型雕刻、美味甜點(diǎn)拼盤、菜品創(chuàng)新烹飪，各種美味佳肴琳瑯滿目。騰飛云霄的龍鳳、寫意的毛筆千層酥、花邊狀的橘燈……彰顯了廚師高超的刀工技藝以及食物與藝術(shù)相結(jié)合的精巧絕妙，引得大家紛紛合影留念。“共建和平”“五谷豐登”“春鳥歸巢”“魚米之鄉(xiāng)”等詩(shī)意盎然、寓意美好的菜名更是讓人沉醉流連其中，仿佛一場(chǎng)文化的盛宴。這些展示菜品大部分取材于普通食材，經(jīng)過廚師的精巧手藝烹飪而成。現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)區(qū)人頭攢動(dòng)，同學(xué)們踴躍報(bào)名、積極參與，和廚師們一起比刀工、擺拼盤、論廚道，分享美食快樂，體驗(yàn)勞動(dòng)愉悅，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。
據(jù)悉，此次校園美食文化節(jié)是學(xué)校為進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“制止餐飲浪費(fèi)行為”的重要指示精神舉辦的“美好‘食’光”校園系列活動(dòng)之一，通過“發(fā)出一份倡議”“獎(jiǎng)勵(lì)一批踐行節(jié)約理念標(biāo)兵”“建設(shè)一支節(jié)約監(jiān)督崗志愿服務(wù)隊(duì)伍”“展示一項(xiàng)勞動(dòng)育人成果”等活動(dòng)形式進(jìn)一步在全校營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，為制止校園餐飲浪費(fèi)、營(yíng)造良好校園氛圍、維護(hù)糧食安全做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
